Проделанная коллективом учёных КемГУ работа позволяет применять L-фенилаланин-аммоний-лиазу в продуктах терапии фенилкетонурии. Авторами разработана рецептура капсульной оболочки на основе растительных ингредиентов, изучена динамика in vitro деградации капсулированной формы в модельных биологических жидкостях, доказана эффективность доставки ферментного препарата капсульной оболочкой в отделы желудочно-кишечного тракта для инактивации фенилаланина. Также в ходе исследований учёные установили безопасность капсульного ферментного препарата для применения.
21.12.2020
Технология получения капсулированного L-фенилаланин-аммония лиазы для терапии больных фенилкетонурией
Группа учёных Кемеровского государственного университета под руководством доктора технических наук О. О. Бабич в рамках исполнения гранта РФФИ «Разработка фундаментальных подходов к созданию технологии получения и применения L-фенилаланин-аммоний-лиазы в продуктах терапии фенилкетонурии» разработали технологию получения капсулированного ферментного препарата L-фенилаланин-аммония лиазы (PAL), пригодного к использованию в терапии больных фенилкетонурией.